Kızartmayı bir kenara bırakın… Patlıcanın yumuşak, ipeksi ve kadifemsi tarafını keşfedin
Patlıcan denince akla gelen çıtır kızartmaları bir kenara bırakın. Fırınlama, buğulama ve ağır ateşte pişirme teknikleriyle patlıcanın tereyağı gibi eriyen ipeksi dokusunu ortaya çıkarmanın, doğru türü seçmenin ve mutfaktaki püf noktalarının detayları haberimizde.
Odatv
Gündem
