Buzluktan çıkarılan eti daha hızlı çözdürmek için mutfak tezgahında bekletmek veya sıcak suya koymak birçok evde uygulanan yöntemlerden biri. Ancak ABD Tarım Bakanlığı (USDA), bu alışkanlıkların gıda zehirlenmesi riskini artırabileceği konusunda uyarıyor. Uzmanlar, etin dış yüzeyinde bakterilerin hızla çoğalabileceğini belirterek güvenli çözdürme yöntemlerini açıkladı
Habertürk
Gündem