Toroslar'da üretilen keçiboynuzu pekmezine yoğun talep
Antalya'dan Konya'nın yüksek kesimlerine göç eden Gani Şahin, Toroslar'ın 1800 rakımlı yaylasında geleneksel yöntemlerle keçiboynuzu pekmezi üretiyor. Bozkır tahiniyle birlikte tüketilen pekmeze talebin oldukça yüksek olduğunu belirten Şahin, ürünlerinin alıcılarının şimdiden hazır olduğunu ve yeni sipariş alamadığını söyledi. Üretici, 1 kilo pekmez elde etmek için 3,5 ila 5 kilo keçiboynuzu kullandığını açıkladı.
Haberler.com
Gündem