Toplayıcıların yaş ortalaması artınca Bolu Dağ fındığı şekeri üretimi azalıyor

Bolu'nun dağlarında doğal yetişen coğrafi işaretli Bolu Dağ fındığı şekerinin ham maddesi dağ fındığının temini, toplayıcıların yaş ortalaması yükseldiği için zorlaşıyor. Bu yüzden yaklaşık 100 yıldır üretilen fındık şekerinin üretimi ham madde sıkıntısıyla azalıyor.

Oku Kaydet

Daha