Tokat'ta hasat edilen şeker pancarı kazanlarda haşlanarak pekmeze dönüştürülüyor

Tokat'ta geçmişten günümüze sürdürülen gelenekte hasat edilen şeker pancarı yıkanıp doğranıyor, kazanlarda haşlanarak pekmez kıvamına getiriliyor. Evinde kış hazırlığı yapan Havva Çiftçier, bu geleneği çocukluğunda babaannelerinden öğrendiğini belirtti.

Oku Kaydet

Daha