Antalya'da 1933'ten beri süren tahinli piyaz geleneğini Anaç ailesi yaşatıyor

Antalya'da 1933'te başlatılan tahinli piyaz geleneğini torunu Recep Anaç sürdürüyor. Anaç, yaklaşık 46 yıldır piyaz hazırladığını ve tahin sosunun kıvamı ile fasulyenin ateşte pişirilmesinin ustalık istediğini, lezzetin yerli ve yabancı müşterilerce ilgi gördüğünü söyledi.

+1 kaynak daha

Oku Kaydet

Daha