Sicilya mutfak kültürünün ikonik tatlısı: Cannoli

Cannoli, Kakao aromalı hamurun incecik açılıp silindir kalıplarda çıtır çıtır kızartıldığı; içinin taze portakal kabuğu rendesi, damla çikolata ve vanilya aromalı ipeksi süzme ricotta peyniri kremasıyla doldurulduğu ve uçlarının toz fıstık ile süslendiği efsanevi bir İtalyan klasiğidir.

Oku Kaydet

Daha